Đặc sản Cửa Lò nổi tiếng với một danh sách những món ăn hấp dẫn du khách như ghẹ hấp me, mọc cua, nem cua, cháo lươn, tôm tít hấp sả. Vậy có phải bạn đang thắc mắc đặc sản Cửa Lò Nghệ An nào ngon? Nên mua gì ở Cửa Lò làm quà? Cùng Sinh Tour Việt Nam khám phá top 10 đặc sản Cửa Lò Nghệ An không thể bỏ qua nhé.
Top 10 đặc sản Cửa Lò Nghệ An không thể bỏ qua
1. Ghẹ hấp me
Giá tham khảo: 380.000 đến 900.000 đồng/kg. Địa điểm thưởng thức: Địa chỉ tại 252 Bình Minh, Cửa Lò.
Ghẹ hấp me tại Cửa Lò, Nghệ An là một món đặc sản nổi tiếng khiến bất kỳ ai ghé thăm cũng không thể bỏ qua. Ghẹ tươi rói được lựa chọn kỹ càng từ những mẻ hải sản vừa kéo lưới.
Với cách chế biến khéo léo, ghẹ giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sốt me chua thanh tạo thành một món ăn hấp dẫn. Nước sốt me là điểm nhấn khi kết hợp hoàn hảo giữa chua, ngọt và cay nhẹ, thấm đều vào từng thớ thịt ghẹ mềm dai.
2. Bánh bèo Nghệ An
Giá tham khảo: 10.000 đến 15.000 đồng/đĩa. Địa điểm thưởng thức: Bánh Bèo Nhàn Huế – Thành phố Vinh, Việt Nam.
Mọc Cua Bể tại Cửa Lò, Nghệ An là một trong những món ăn đặc sản mà bất kỳ ai đến đây cũng nên thử. Sự kết hợp giữa thịt cua biển tươi ngon, thịt heo xay nhuyễn và các loại gia vị được chọn lọc kỹ càng tạo ra hương vị hài hòa, độc đáo. Những viên mọc được hấp chín, giữ nguyên sự mềm mại cùng vị ngọt tự nhiên của thịt cua, khiến người ăn khó lòng quên được.
Điểm nhấn của món ăn này không chỉ nằm ở cách chế biến mà còn ở nguyên liệu tươi ngon, tất cả đều được lấy trực tiếp từ vùng biển Cửa Lò. Khi thưởng thức, mọc cua bể thường được dọn kèm với nước chấm chua ngọt pha theo công thức riêng, làm nổi bật thêm hương vị đặc trưng.
3. Cháo lươn / Súp lươn Nghệ An
Giá tham khảo: 30.000 đến 40.000 VNĐ. Địa điểm thưởng thức: Quán lươn Xuân Leo – Cửa Nam, Thành phố Vinh, Việt Nam.
Cháo Lươn tại Cửa Lò, Nghệ An là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món ăn nổi tiếng với hương vị đặc trưng của lươn và các loại gia vị miền Trung. Khi thưởng thức cháo lươn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của lươn tươi kết hợp với hương thơm nồng của hành, ngò rí và tiêu.
Một bát cháo lươn hoàn hảo luôn có sự hòa quyện giữa lươn tươi, cháo nóng hổi và các loại gia vị tẩm ướp cầu kỳ. Đặc biệt, lươn được chế biến sạch sẽ, kỹ lưỡng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và không bị tanh. Điều này giúp cháo lươn trở thành một trong những đặc sản Cửa Lò Nghệ An mà ai cũng nên thử.
4. Tôm tít sả hấp bia
Nếu có dịp đến vùng biển Cửa Lò, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món tôm tít sả hấp bia – một trong những đặc sản nổi bật nơi đây. Đây không chỉ là món ăn ngon, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi sống và cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế.
Khi chế biến, tôm được làm sạch, hấp cùng sả và bia để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Sả giúp tăng thêm hương vị thanh mát. Thịt tôm chắc, ngọt ngào, khi chấm với một chút muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt thì không gì sánh bằng.
5. Mực nhảy Cửa Lò
Mực nhảy Cửa Lò Nghệ An là món đặc sản độc đáo và hấp dẫn mà bất kỳ ai đến vùng này cũng không thể bỏ qua. Đặc sản nổi tiếng với hương vị tươi ngon, tự nhiên của những con mực tươi bắt từ biển.
Món mực nhảy thường được chế biến ngay tại chỗ khi mực còn tươi, tạo nên sự mới lạ và thú vị cho thực khách. Mực tươi được làm sạch, tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than, giữ nguyên độ tươi ngon và độ ngọt tự nhiên.
6. Cá giò bảy món
Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Cửa Lò, đừng bỏ qua thực đơn cá giò 7 món độc đáo. Loại cá này sau khi được đánh bắt sẽ được biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như gỏi cá, lòng cá xào đậm đà, cá hấp sả, lẩu cá, vây cá rán giòn hay cháo cá ngọt dịu.
Thịt cá giò có vị ngọt thanh đặc trưng, không hề tanh mà còn mang hương thơm tự nhiên của biển cả.
7. Cháo nghêu
Cháo nghêu Cửa Lò Nghệ An là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến vùng này. Món ăn nổi tiếng với hương vị tươi ngon của nghêu biển.
Một tô cháo nghêu hoàn hảo phải có sự kết hợp hài hòa giữa những hạt cháo mềm mại và những con nghêu tươi ngon. Đặc sản Cửa Lò Nghệ An như cháo nghêu không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp bạn cảm thấy ấm lòng.
8. Hàu nướng mỡ hành
Món hàu nướng mỡ hành tại Cửa Lò, Nghệ An là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn mang hương vị độc đáo và khó quên.
Hàu tươi được chọn lựa kỹ lưỡng, nướng trên bếp than hồng, hòa quyện cùng mỡ hành thơm phức. Đặc sản này không chỉ phổ biến mà còn làm nên nét văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
9. Giò Bê Cửa Lò
Giò bê Cửa Lò là một trong những món đặc sản độc đáo, mang hương vị truyền thống. Được chế biến từ thịt bê non, giò bê không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Lát giò có màu hồng nhạt bắt mắt tỏa ra hương thơm lôi cuốn.
10. Bánh Đúc Hến
Bánh Đức Hến Cửa Lò Nghệ An là một món ăn đầy lôi cuốn, gắn liền với hương vị và văn hóa ẩm thực. Đặc sản nổi bật với bánh đúc mềm mịn, hòa quyện cùng hến tươi ngon.
Một phần Bánh Đúc Hến hoàn hảo thường đi kèm với nước chấm được pha chế tinh tế.
Các đặc sản Cửa Lò mua làm quà
1. Mực khô Cửa Lò
Mực khô là một trong những đặc sản phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Mực khô Cửa Lò có vị ngọt tự nhiên, thịt mực dai và thơm ngon.
2. Nước mắm Cửa Lò
Nước mắm Cửa Lò là một trong những đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn. Được làm từ cá cơm tươi, nước mắm Cửa Lò không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
3. Cá thu một nắng Cửa Lò
Cá thu một nắng là một trong những đặc sản hấp dẫn, thích hợp để mua về làm quà. Cá thu có vị ngọt tự nhiên và rất ngon.
4. Hến Cửa Lò
Hến Cửa Lò là một trong những đặc sản độc đáo, được khai thác từ vùng nước lợ. Hến tươi ngon, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe.
5. Bánh đa vừng Cửa Lò
Bánh đa vừng là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích. Bánh được làm từ bột gạo và vừng đen, qua quy trình chế biến truyền thống để tạo nên món bánh thơm ngon.
Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cửa Lò
Khi bạn đến Cửa Lò, Nghệ An, việc thưởng thức các món đặc sản không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là khám phá văn hóa địa phương. Hãy lên kế hoạch và xác định những món đặc sản bạn muốn thử.
Khi thưởng thức món ăn, hãy chọn những quán ăn hoặc nhà hàng địa phương uy tín. Những quán này thường có món đặc sản chế biến theo phong cách truyền thống, đảm bảo hương vị nguyên bản.
Ngoài ra, hãy thử các món đặc sản vào những thời điểm thích hợp trong ngày. Cháo lươn và cháo nghêu thường được thưởng thức vào buổi sáng.
Cuối cùng, khi đã thưởng thức các món ăn, hãy nhớ mua một số đặc sản về làm quà cho gia đình và bạn bè. Hy vọng những kinh nghiệm trên sẽ giúp bạn có một hành trình ẩm thực tuyệt vời tại Cửa Lò, Nghệ An.
