Tokyo có nhiều món ăn ngon, bao gồm sushi, sashimi, yakitori, ramen, và sukiyaki. Tuy nhiên, trong số nhiều món ăn này, sushi là món ăn đặc trưng nhất. Tại Tokyo có vô số cửa hàng sushi, trong đó có 4 cửa hàng đáng khuyến nghị.
1. Ginza Kyubey
Cửa hàng sushi này được mệnh danh là “vua của các cửa hàng sushi”, có lịch sử rất lâu đời. Cửa tiệm nằm ở Ginza, khá khiêm tốn nhưng vẫn giữ được vẻ thanh lịch. Nội thất bên trong chủ yếu là giản dị và sạch sẽ, các đầu bếp sushi làm việc nghiêm túc để mang đến những phần sushi thơm ngon. Bất kể là món ăn kèm hay dịch vụ, khách hàng đều có thể cảm nhận được sự chăm sóc từ phía cửa hàng.
2. Asakusa Bentenzan Miya Sushi
Đây là một cửa hàng sushi gia đình, hiện tại chủ quán đã là thế hệ thứ năm. Nguyên liệu sushi được chọn lọc kỹ lưỡng và được chế biến tinh xảo, mỗi người chi phí khoảng 10.000 yên, rất hợp lý về giá cả.
3. Shokudo
Cửa hàng nằm ở vị trí đắc địa, rèm cửa màu trắng với chữ đen rất nổi bật. Nội thất bên trong mang đậm phong cách Nhật Bản. Ngoài một vài bàn vuông, quầy sushi có thể phục vụ 10 người. Tên món sushi được viết rõ ràng trên bảng gỗ treo tường. Shokudo rất chú trọng đến nguyên liệu, tất cả đều do chủ quán tự mình đi mua tại chợ hải sản Tsukiji mỗi sáng, vì vậy hương vị sushi càng thêm tuyệt vời.
4. Tsukiji Tamazushi Honten
Cửa hàng sushi này được thành lập vào năm 1924, cho đến nay đã gần trăm năm lịch sử. Các chi nhánh có mặt khắp Nhật Bản, cửa hàng ở quận Chuo này là tổng đài. Nguyên liệu sushi rất tươi ngon và giá cả cũng tương đối hợp lý.
