Khi nhắc đến Đài Loan, giới trẻ thường nghĩ ngay đến quốc gia nổi tiếng với hàng ngàn thương hiệu trà sữa. Mỗi thương hiệu trà sữa tại Đài Loan đều có hương vị đồ uống độc đáo và không gian ấn tượng đối với du khách quốc tế.
Hãy một lần đặt chân đến Đài Loan để thưởng thức và cảm nhận hết hương vị trà sữa truyền thống của xứ này. Dưới đây là một số thương hiệu trà sữa ngon nhất mà bạn có thể tham khảo.
NỀN VĂN HÓA TRÀ ĐẠO
Đài Loan là một trong những quốc gia sản xuất trà ngon nhất thế giới và trà đạo ở Đài Loan cũng nổi tiếng không kém gì trà đạo Nhật Bản, yêu cầu kỹ thuật phức tạp và sự hiểu biết sâu sắc về trà của những nghệ nhân.
Văn hóa trà đạo đã ăn sâu vào đời sống người dân nơi đây, đến nỗi họ thường dành rất nhiều thời gian trong ngày để thưởng thức trà, việc “đi uống trà” ở Đài Loan phổ biến như “đi cà phê” ở Việt Nam.
Trà sữa Đài Loan bắt nguồn từ văn hóa trà đạo
Vào khoảng năm 1980, một người bán trà dạo đã nghĩ ra việc thêm sữa vào trà cùng nhiều vị trái cây khác nhau để thu hút thêm người trẻ. Từ đó, trà sữa Đài Loan đã trở thành một phát minh nổi bật và nhanh chóng phổ biến khắp đảo quốc, tạo nên một làn sóng trà sữa lúc bấy giờ.
Mặc dù sau này có nhiều công thức được sáng tạo ra để trà sữa trở nên “trẻ trung” và “năng động” hơn, nhưng phương pháp pha trà truyền thống với hương vị đậm đà vẫn tồn tại và ngày càng được cải tiến.
Trà sữa Đài Loan là thức uống nổi tiếng trên toàn cầu
NỔI TIẾNG TRÊN THẾ GIỚI VÀ XÂY DỰNG VĂN HÓA TRÀ SỮA ĐÀI LOAN
Việc pha trà sữa là một quy trình tỉ mỉ, do đó trà sữa ngon thường được pha chế bởi những nghệ nhân có kinh nghiệm. Ba loại trà chính để pha trà sữa Đài Loan là Hồng trà (trà đen), Lục trà (trà xanh) và trà Olong.
Tuy có thể chọn loại trà khác nhau tùy theo sở thích, nhưng một ly trà sữa “chuẩn” phải được pha từ hồng trà, vì loại trà này có hương vị ngọt hậu và thơm từ đường tự nhiên.
Nguyên liệu để pha trà sữa Đài Loan
Dù việc uống trà kèm sữa không hề hiếm trên thế giới, với những phiên bản khác nhau tại Thái Lan và Ấn Độ, nhưng Đài Loan đã trở thành biểu tượng của trà sữa trân châu với những cái tên nổi tiếng như Bubble Tea, Boba Tea hay Pearl Tea, Tapioca nhờ sự sáng tạo của Liu Han Chieh – người sáng lập chuỗi cửa hàng trà sữa Chun Shui Tang.
MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA NỔI TIẾNG
Những quán trà sữa Đài Loan được giới thiệu trong bài viết này sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn:
Quán trà sữa Chun Shui Tang
Chun Shui Tang được xem là “cái nôi” của trà sữa Đài Loan, nơi đây thu hút thực khách với hương vị trà sữa lạnh thơm ngon, béo ngậy. Thay vì dùng bột trà, quán vẫn sử dụng lá trà truyền thống, kết hợp với bột sữa thơm béo.
Chun Shui Tang được đông đảo người biết đến là nơi đầu tiên kết hợp trà sữa với trân châu. Nếu bạn là tín đồ trà sữa, đừng bỏ lỡ thương hiệu này.
Trà sữa 50 Lan
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngon của ẩm thực Đài Bắc, đây là địa chỉ không thể bỏ qua. Thực đơn của 50 Lan tuy ít món nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống qua nhiều năm.
Trà sữa tại đây không quá nhạt cũng chẳng quá đậm, phù hợp với những ai yêu thích hương vị nhẹ nhàng khi thưởng thức trà.
Ten Ren’s Tea
Ten Ren’s Tea thu hút thực khách với trà sữa được pha chế từ lá trà chất lượng, tự trồng. Trà của Ten Ren’s Tea được làm từ những búp non và kết hợp cùng nhân sâm, tạo nên hương vị độc nhất vô nhị.
WangTea Egg
Nếu bạn yêu thích thức uống béo ngậy và sự kết hợp mới lạ, WangTea Egg là lựa chọn dành cho bạn. Trà trứng, một món ăn truyền thống của Đài Loan, mang lại trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức.
Coco
Với hơn 2.500 cửa hàng khắp nơi trên thế giới, Coco không chỉ là thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở Đài Loan mà còn được biết đến rộng rãi trên toàn cầu.
Coco có hơn 30 loại trà khác nhau, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng, từ trà béo đến trà trái cây.
Hương vị đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Đài Bắc cũng góp phần quan trọng vào sự phát triển của du lịch Đài Loan. Trong số đó, trà sữa là thức uống nổi tiếng được nhiều người nhớ đến.
Nếu bạn chỉ thưởng thức trà sữa tại Việt Nam, bạn sẽ không thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời đó. Hãy khám phá cơ hội có chuyến du lịch đáng nhớ tại Đài Loan và thưởng thức món trà sữa yêu thích.
