Ở Cebu, đảo Philippines, hầu hết món ăn có vị chua cay. Nơi đây sản xuất một loại ớt nhỏ khá cay, du khách không ăn được cay nên hạn chế tiêu thụ, vì người dân địa phương có thể ăn tới bốn hoặc năm quả trong một lần. Đặc biệt, giấm được làm từ nước dừa. Món “Kinilaw” là sự kết hợp của cà chua, cá sống, ớt, giấm và sữa dừa, du khách không nên nhầm lẫn với món salad rau sống thông thường ở các nhà hàng phương Tây, được cho là món salad này rất ngon.
Một vài nhà hàng nổi bật:
1. Nhà hàng GinzaRestaurant nổi tiếng với các món ăn Nhật Bản được chế biến tinh tế.
2. La Buona Forchetta Da Paolo, một nhà hàng mang phong cách Ý, nổi bật với pizza và nhiều loại salad.
3. CAFÉ LAGUNA là một thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Cebu, chuyên về cà phê đặc trưng Philippines và món hải sản, có hai chi nhánh.
4. Laguna Garden Cafe.
5. Cafe Laguna – Ayala Center.
Nếu bạn vẫn nhớ món ăn Trung Quốc, hãy thử những nhà hàng dưới đây:
1. Grand Majestic.
2. Harbor City Restaurant.
