Vùng đất cố đô Hoa Lư thu hút du khách du lịch Ninh Bình bởi nhiều di tích nổi tiếng, nhiều phong cảnh đẹp và cả những món ăn ngon. Nếu đây là lần đầu bạn đi du lịch Ninh Bình và muốn tìm hiểu về đặc sản hay nhà hàng nổi tiếng ở đây, hãy xem hết video này. Bởi vì trong đây, Cuồng Du Lịch sẽ giới thiệu cho bạn top 5 món đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử và top nhà hàng Ninh Bình nổi tiếng, ngon, lịch sự mà giá cả hợp lý. Giờ thì mời bạn cùng khám phá ẩm thực Ninh Bình thôi nào.

ĐẶC SẢN NINH BÌNH NGON

1. Dê núi Ninh Bình

Món đặc sản Ninh Bình này đã được tổ chức Guinness Việt Nam công nhận là một trong 50 món đặc sản Việt Nam năm 2012. Do Ninh Bình đa phần là đồi núi, dê được nuôi thả tự do nên thịt săn chắc. Vùng này cũng có nhiều cây thuốc quý nên thịt dê núi Ninh Bình cũng bổ dưỡng hơn nơi khác. Món dê núi Ninh Bình có thể chế biến với 20 kiểu khác nhau như tiết canh, tái chanh, nướng mọi,… nhưng thịt vẫn giữ độ tươi ngon và ngọt. Món này thường được ăn kèm với tương bần hoặc nước mắm gừng và kèm theo rau sống, lá mơ, lá sung, chuối xanh để át bớt mùi hôi của dê.

2. Xôi trứng kiến

Món đặc sản Ninh Bình này hiếm có khó tìm và thường chỉ được bán nhiều vào khoảng tháng 2 – 3 âm lịch. Nguyên liệu chính của món này chính là trứng kiến, mà phải là trứng kiến nâu có nhiều trong rừng Nho Quan. Thành phần chính bao gồm xôi và trứng kiến kèm thêm chút hành phi vàng ươm giòn rụm. Bên ngoài, món này có vẻ ghê ghê nhưng ăn vào đảm bảo sẽ mê vì xôi dẻo mềm kết hợp với vị béo ngậy của trứng kiến cùng hương thơm của hành phi. Khi ăn bạn còn nghe tiếng trứng vỡ lép bép rất vui tai.

3. Cá kho gáo

Đây là món đặc sản Ninh Bình bao hao cơm. Gáo ở đây không phải là gáo dừa mà là một loại trái có vị hơi chua, thanh mát và mùi thơm nhẹ. Ninh Bình dùng gáo để thay me nấu canh chua hoặc kho cá. Cá kho gáo thường là các loài cá da trơn kho cùng gáo cắt lát. Vị chua của gáo làm át đi mùi tanh của cá, tạo nên mùi vị thơm ngon khó cưỡng.

4. Cua đồng rang lá lốt

Cua đồng rang lá lốt là món dân dã đưa cơm mà nhất định phải thử khi đến Ninh Bình. Cua đồng sống nhiều trong các cánh đồng lúa, tuy nhỏ nhưng thịt chắc, ngọt và không tanh. Cua được làm sạch, rang vàng giòn rồi cho lá lốt vào. Vị cay hăng của lá lốt càng làm tăng hương vị cho món đặc sản Ninh Bình này khiến thực khách ăn hoài không chán.

5. Bún chả quạt

Bún chả quạt Ninh Bình tương tự như bún chả Hà Nội nhưng có những nét đặc trưng riêng. Món này được nướng trên than hoa với quạt tay để thổi lửa. Phần thịt chả sau khi tẩm ướp sẽ nướng thành tản trên vỉ. Chả quạt Ninh Bình dù bị cháy xém nhưng vẫn không bị khô. Bún ăn kèm là bún lá cắt từng miếng chứ không phải bún rối, và được ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt.

NHÀ HÀNG NINH BÌNH NỔI TIẾNG

1. Nhà hàng Hương Quê

Nhà hàng Hương Quê được lòng du khách bởi không gian hiện đại và sang trọng. Nhà hàng này có thiết kế dạng nhà ống 5 tầng với nhiều phòng riêng. Bàn ghế đều làm bằng gỗ cùng tông màu với nội thất, tạo sự thu hút. Nhà hàng không chỉ là điểm ăn uống quen thuộc của khách du lịch mà còn là nơi tổ chức tiệc liên hoan của dân địa phương.

Ngoài phục vụ cơm cho khách đoàn với những món đặc sản Ninh Bình, món tủ của nhà hàng này là lẩu cua đồng, được trình bày đẹp mắt, nêm nếm đậm vị, phù hợp với khẩu vị các vùng miền.

2. Nhà hàng Thăng Long

Nhà hàng Thăng Long chuyên phục vụ khách đoàn với sức chứa 500 khách. Nhà hàng có thiết kế hiện đại, lịch sự và không gian rộng thoáng, với nhiều sảnh phụ phù hợp từng nhóm khách. Nhà hàng còn có hệ thống âm thanh, ánh sáng, sân khấu để phục vụ tiệc liên hoan, gala dinner cho các đoàn đông khách.

Nhà hàng chuyên về đặc sản dê núi với các món như cơm cháy sốt dê, dê nướng tảng, dê áp chảo. Món ăn ngon mà giá chỉ giao động từ 110k – 200k/người.

3. Nhà hàng Phúc Lộc Thọ

Nhà hàng Phúc Lộc Thọ nằm ngay trung tâm thành phố Ninh Bình với thiết kế sân vườn thoáng mát. Nhà hàng có không gian rộng có sức chứa khoảng 200 khách. Sảnh chính xây dạng tường gạch đơn sơ nhưng trang trí thêm chụp đèn bằng nôm tạo không gian ấm cúng. Sảnh phụ mở dạng chòi gỗ mái ngói rất mát mẻ.

Nhà hàng nổi tiếng với món ăn đa dạng từ gà, dê, hải sản. Món ăn ngon, nhân viên chuyên nghiệp, chu đáo là đánh giá từ các đoàn khách du lịch Ninh Bình.

4. Nhà hàng Vạn Bảo Ngọc

Nhà hàng Vạn Bảo Ngọc có không gian rộng rãi, thoáng mát và cổ điển sang trọng. Nhà hàng còn có bãi đậu ô tô rộng và an toàn. Không gian xanh xung quanh nhà hàng rất đẹp, thực khách có thể chụp ảnh khi dùng bữa tại đây. Bên cạnh đó còn có phòng trưng bày đồ thủ công mỹ nghệ bằng gỗ rất đẹp.

Nhà hàng nổi tiếng với các món ăn thuần việt như nem xôi, gà ủ muối, cá kho ống tre. Món ăn đậm vị và được trình bày đẹp mắt. Giá cả cũng hợp lý, đáng thử.

5. Nhà hàng Ba Cửa

Nhà hàng Ba Cửa nằm dưới chân núi đá vôi gần di tích Tràng An, là điểm ăn uống quen thuộc của du khách Ninh Bình. Nhà hàng có sức chứa khoảng 200 khách với không gian rộng rãi và lịch sự. Bãi đậu ô tô cũng rộng rãi, an toàn.

Nhà hàng chuyên về đặc sản dê núi, nổi tiếng nhất là dê ủ trấu và dê nướng. Giá cả giao động từ 50k – 400k tùy món.

6. Nhà hàng Tam Gia Trang

Nhà hàng Tam Gia Trang mang hơi hướng cổ trang Trung Hoa rất thú vị. Với thiết kế 2 tầng, tường gạch đơn giản cùng trang trí hồ nước, vườn trúc, tạo không gian vui mắt và đặc biệt với các nhóm khách trẻ.

Cách tiếp đón, tên món ăn cũng được cách điệu theo phong cách kiếm hiệp. Menu đa dạng từ đặc sản bình dân Ninh Bình đến cá hồi, cá tầm. Nhược điểm là nhà hàng hơi nhỏ, chỉ phù hợp cho đoàn dưới 20 người.

7. Nhà hàng Ngọc Minh

Nhà hàng Ngọc Minh nổi tiếng với không gian rộng, sức chứa khoảng 1000 khách, phong cách cung đình sang trọng. Thiết kế như một tòa cung điện Huế với họa tiết chạm trỗ tinh xảo, mang đến cảm giác như đang dự tiệc hoàng gia khi dùng bữa.

Món ăn tại nhà hàng rất đa dạng, từ món dân dã đến cao lương mỹ vị như bào ngư, vi cá. Món ăn ngon, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp với giá chỉ từ 160k/người.

8. Nhà hàng Đức Dê

Nhà hàng Đức Dê chuyên các món dê nổi tiếng, không chỉ với du khách mà còn với người địa phương. Menu phần lớn từ dê, bao gồm dê tái chanh, dê nướng tảng, tiết canh dê,… Món ăn luôn đảm bảo độ tươi mới và nêm nếm đậm vị.

Không gian rộng rãi, lịch sự, sạch sẽ. Nhà hàng có thiết kế 2 tầng hiện đại, sức chứa khoảng 200 khách, phù hợp cho mọi nhóm khách.

9. Nhà hàng Hiếu Tròn

Nhà hàng Hiếu Tròn có thiết kế hiện đại 2 tầng, sức chứa khoảng 100 khách. Không gian thoáng mát, sang trọng với 2 tông màu trắng và nâu trầm.

Món ăn tại nhà hàng đa dạng từ đặc sản đến hải sản, món ăn dân dã. Các món ngon, chế biến giữ độ tươi, giá cả vừa phải. Đây không chỉ là điểm ăn uống quen thuộc của khách du lịch mà còn là nơi tổ chức tiệc liên hoan, sinh nhật của người dân địa phương.

10. Nhà hàng hải sản Phố

Nhà hàng hải sản Phố có thiết kế tân cổ điển kết hợp hiện đại, với không gian rộng gồm sảnh chính và nhiều phòng riêng sức chứa khoảng 300 khách.

Các món ăn chính của nhà hàng hải sản là hải sản tươi sống với menu đa dạng đủ loại tôm, cua, cá, ốc. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm đảm bảo món ăn giữ được độ tươi ngon, giá cả hợp lý và ổn định.

Mời bạn xem video top 10 nhà hàng Ninh Bình chuyên đặc sản bao ngon mà rẻ.

Trên đây, bạn đã cùng Cuồng Du Lịch khám phá ẩm thực Ninh Bình với top 5 món đặc sản ngon và top 10 nhà hàng nổi tiếng với món ăn ngon, lịch sự và giá cả hợp lý. Giờ thì hết lo đi du lịch Ninh Bình ăn gì và ăn ở đâu. Hãy chuẩn bị balo và làm chuyến du lịch Ninh Bình khám phá đất cố đô Hoa Lư ngay nhé! Chúc bạn có chuyến du lịch Ninh Bình với nhiều trải nghiệm thú vị.